Petit couple nivellois, nous aimons partager nos expériences, en nous disant que d'autres pourraient aussi essayer des recettes, ustensiles et bons plans.
Lol et lau sont en vacance! Alors pour faire honneur à notre région de coeur, la Provence, voici une petite recette typique du coin où l'on aime se ressourcer : La fougasse aux lardons et oignons Ingrédients (pour 6 gourmands) 350g de farine (type 55T)...
Avec lau on a voulu gouter le nouveau rhum de Bacardi, le "Bacardi Oakheart", qui est un rhum ambré et épicé. Son nom vient du fait qu'il a mûri en fût de chêne. Et son goût dévoile des notes épicées de canelle, vanille, miel, muscade et érable. Un pur...
Petit article sur le vin aujourd'hui, pour une fois changer. Lau et moi ne sommes pas de grands connaisseurs, alors de temps en temps on prend quelques bouteilles un peu au hasard pour gouter. Et quelle belle découverte que ce mélange de cépage de chenin...
Encore une recette pleine de soleil aujourd'hui et une nouvelle marinade pour viande blanche! Le poulet se marie magnifiquement bien avec le citron, et la salsa de mangue ajoute cette touche sucrée, juste ce qu'il faut. Pour arroser cette recette, lau...
Lau et moi sommes fan de coktail! On a profité de l'offre "Un cocktail gratuit sur 2" dans un magazine Flair de juillet pour aller boire quelques verres au bar à cocktail "Gin & juice" de Louvain-la-Neuve. Et dans ce bar, ce que l'on commande à coup sûr...
Lau est un fan inconditionnel de la cuisine italienne. Et sur ce coup la on s'est bien trouvé puisque moi aussi! Nous allons ici vous livrer notre recette de saltimbocca. Un grand classique, mais à mes yeux il y a autant de façon de les cuisiner qu'il...
Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une petite recette toute simple mais vraiment gouteuse. J'ai cuisiné ces petites boulettes il y a 2 semaines un peu par hasard, avec l'inspiration du moment. Et quand lau est rentré après sa journée de travail et qu'il...
On a testé le nouveau cocktail de l'été : Le Martini Royal . On a gouté une version rose à base de Martini Rosato, et une version blanche a base de Martini blanc. Verdict? C'est pas mauvais du tout! Mais que celui qui n'aime pas le Martini passe son chemin,...
Et oui, lol et lau était en mode pause! Après les examens on l'avait quand même bien mérité. Snif snif le retour en Belgique avec cette pluie. On aurait encore bien prolongé d'un jour ou deux sous le soleil du sud. Mais toutes les bonnes choses on une...
Pour mon anniversaire, lau m'a emmené au restaurant : Le Loli ! Ce petit restaurant lounge situé sur la grand place de Nivelles est vraiment une belle découverte. Il a ouvert ses portes il y a 2 ans 1/2 et franchement je ne comprend pas qu'on n'y soit...
Examens obligent, c'est un passage éclair en cuisine ces derniers temps. Mais ce n'est pas une raison pour mettre de coté notre santé. Nous, on aime le bon et le sain! Donc au menu d'hier soir, c'était tout simplement : Du pangasius avec un stoemp de...
Lau adore les pâtes, il pourrait se nourrir que de ça ! Un jour je lui ai préparé un plat de coquillettes à réchauffer au four pour son repas du midi. Et en retour j'ai reçu un sms ou il me disait "Mon nouveau plat préféré = tes coquillettes blagueuses!"...
Avec le retour du soleil, on a qu'une envie : de la fraicheur. Un filet d'oranges plus tard, voila notre sorbet à l'orange en pleine préparartion. Sorbet à l'orange et à l'huile essentielle de pamplemousse Ingrédients 1,5 kg d'oranges 5cl de jus de citron...
Il y a quelques jours, il faisait magnifique !Nous avions juste une envie de light et de coloré. Voila une recette très simple et pleine de soleil : des tagliatelles de courgette et carottes aux graines de tournesol. Ingrédients 1 courgette 3 carottes...
Un nouveau traiteur italien vient d'ouvrir près de chez nous : Romana & fils. Pizza, lasagne, pâtes, vin, charcuteries et autres spécialité italiennes sont disponible à emporter. La premieres fois que nous y avons été, nous avons acheté 2 parts d'ossobucco...
Nous avons manqué de temps pour écrire quelques articles sur le blog. Blocus oblige,les cours ont été notre priorité n°1 ces derniers jours. Ce qui ne nous a pas empêché de cuisiner avec l'Airfryer quasi au quotidien. Nous sommes devenu de véritable adepte...
Avec le blocus, en ce moment on cuisine plutot vite vite! Voici de quoi combler les petits creux rapidement : Les pizzas-baguette maison cuisinées dans l'airfryer Ingrédients 1 baguette pré-cuite du commerce 1 tomate du chèvre fais en rondelle 1 boule...
Passer des heures en cuisine les soirs de semaine, ce n'est pas notre truc. Déjà on n'a pas le temps avec le sport, le boulot, l'unif. Et puis, on en a en surtout pas l'envie. Voilà une recette parfaite pour les soirs de flemme et à cuisiner dans l'Airfryer:...
Depuis qu'on a reçu l'Airfryer, on a déjà pas mal cuisiné dedans. Et comme cette machine est vendue sous le nom de "friteuse", nous avons décidé de parler des fritures que nous avons déjà puis y cuire. Ce qu'on adore par-dessus tout quand les beaux jours...
Le site des Initiés, grace à qui nous testons l'Airfryer actuellement, lance un concours pour lequel nous devons présenter un menu 3 services cuisinés entièrement dans l'Airfryer. Défi relevé! Entrée Crevettes roses à la créole Ingrédients : 150g de crevettes...
Premier article, premier test. Cette rubrique reprendra en effet toutes nos petites (ou grandes) découvertes! Nous avons reçu la friteuse Philips Airfryer à tester pour 7 semaines via "les Initiés". Et franchement, on n'a plus envie de s'en séparer. Au...
Si vous êtes de sortie sur Louvain-la-Neuve, alors nous vous conseillons vivement un détour par " Le brasse temps ". Cette micro-brasserie belge sert des bières bien de chez nous et brassées sur place! Vous pourrez y déguster une Troll, une Bush blonde...
Le shopping de Nivelles s'est agrandi il y a peu. Bonne nouvelle, puisqu'un tas de nouveaux magasins s'y sont ouverts. Et parmi eux, il y a l'enseigne "Alice Délice" qui est entièrement dédiée à la cuisine. C'était donc une évidence pour nous d'y faire...
Vous connaissez certainement les pains à l'ail du Pizza Hut. Une vraie tuerie, on est d'accord. Nous avons essayé d'en faire presque pareil dans l'airfryer et franchement le résultat était impec. Envie de les gouter? Voici la marche à suivre : Petits...
Voici une petit recette à faire toute l'année et qui régale toujours : des petits biscuits apéro au parmesan. C'est une recette que j'ai trouvée sur cuisine AZ il y a quelques années et que j'adore! Quand j'en fais, on me demande à coup sûr la recette....
