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Le blog culinaire de lol et lau

Petit couple nivellois, nous aimons partager nos expériences, en nous disant que d'autres pourraient aussi essayer des recettes, ustensiles et bons plans.

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Cocktail original à la vodka : basil berry cooler

Cocktail original à la vodka : basil berry cooler

Ce week-end, il a fait plein soleil et avec Lau, on avait envie de lézarder en terrasse. Je suis donc partie à la recherche d'une idée de cocktail pour égayer notre apéro. Un délicieux cocktail à base de vodka, de jus de fruits rouge et pour la touche...

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Boulettes de volaille sauce coco-curry rouge et riz

Boulettes de volaille sauce coco-curry rouge et riz

Voici une recette qui se déguste en toutes saisons. Non seulement le mélange coco-curry est aussi bon en hiver qu'en été, mais en plus, tous les ingrédients de cette recette se trouvent en magasin, tout au long de l'année. Alors, vite à vos fourneaux,...

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Mon cocktail de l'été : le Mojito Light!

Mon cocktail de l'été : le Mojito Light!

Bonjour à toi, lecteur bronzé! Avec ce beau temps et ces températures caniculaires, quoi de mieux qu'un bon mojito pour se rafraichir? Et pour en plus déculpabiliser face à la balance, voici ma recette light de ce cocktail déjà peu calorique face à d'autres...

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Bresaola sauce crèmeuse au chèvre

Bresaola sauce crèmeuse au chèvre

Voila une recette sympathique que mon amoureux m'a cuisiné en entrée pour notre soirée de saint-Valentin. C'est vraiment frais et gourmand ! Cette entrée m'a tellement charmée que depuis je l'ai retestée en verrine à l'apéro et elle fait toujours un tabac...

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Raviolis de Noel aux champignons et à la truffe, sauce crémeuse au parmesan

Raviolis de Noel aux champignons et à la truffe, sauce crémeuse au parmesan

Pour Noel, nous avons préparé des raviolis maison avec une délicieuse farce à la truffe et au champignons. C'était vraiment une entrée excellente. Alors, oui, Noel est passé depuis longtemps! Mais je me suis dit que ce serait quand même malin de partager...

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Pizza maison comme en Italie à la mozzarella et pancetta

Pizza maison comme en Italie à la mozzarella et pancetta

Aujourd'hui lau et moi vous proposons une recette de pizza 100% faite maison. On va vous donner notre recette pour faire une pâte vraiment extra, croustillante et ultra fine ainsi que notre garniture favorite : pancetta, mozzarella et quelques agréments....

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Soupe thaï au poulet, kiwi, lait de coco et curry rouge

Soupe thaï au poulet, kiwi, lait de coco et curry rouge

Au boulot, avec quelques collègues, on s'est lancé un défi "master chef". Chacun à reçu une recette avec un fruit à cuisiner. Je suis tombée sur le kiwi! J'ai donc concocté une délicieuse soupe thaï avec du lait de coco et du curry rouge. C'était super...

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Papardelles au boeuf braisé

Papardelles au boeuf braisé

Brrrr quel froid ces derniers jours! Alors pour se réchauffer tout en douceur, voici une recette de papardelles avec une sauce qui à mijoté plusieurs heures au coin de feu. Ca fait un peu recette de grand-mère et j'adore ça! J'ai fait cette recette avec...

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Ravioli ricotta-parmesan sauce au poivrons-basilic

Ravioli ricotta-parmesan sauce au poivrons-basilic

Ce week-end j'avais envie d'un bon plat de pâtes maison. Et quand je fais des pâtes, très souvent ce sont des raviolis. J'adore ça et lau aussi! Pour cette version, j'ai choisi une farce bien crémeuse avec une sauce aux accents méditéraniens! Ca demande...

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Salade melon, pastèque et feta à la menthe

Salade melon, pastèque et feta à la menthe

Avec les derniers rayons de soleil qui prolongent un peu l'été, j'ai eu envie d'une petite salade légère et toute simple.Melon, pasthèque, feta et menthe : un mélange original et vraiment rachraichissant. A tester maintenant, tant qu'il fait encore bon,...

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